烤红薯是一道美味又营养的健康小吃，适合作为下午茶或晚餐的一部分。下面介绍两种常见的烘焙烤红薯的做法，以供参考。
做法一：简易版烤红薯
材料： - 红薯 - 植物油 - 烤盘或烤架 - 盐（可选）
步骤： 1. 先将红薯洗净并擦干，用刀在表面划上几刀。这样有助于热气散发，烘烤时红薯能够更加熟透。 2. 将红薯切成均匀大小的块状。 3. 预热烤箱至180摄氏度。 4. 将红薯块放在烤盘或烤架上，并在红薯表面刷上一层薄薄的植物油。 5. 将烤盘或烤架放入烤箱中，烤约40-50分钟，或直到红薯变软（时间根据红薯块的大小而有所不同）。 6. 可以根据个人口味，撒上少许盐即可享用。
做法二：香甜版烤红薯
材料： - 红薯 - 黄油或橄榄油 - 蜂蜜或红糖 - 肉桂粉（可选） - 烤盘或烤架
步骤： 1. 先将红薯洗净并擦干，用刀在表面划上几刀。 2. 预热烤箱至180摄氏度。 3. 将红薯用刀切成均匀大小的块状。 4. 将红薯块放在烤盘或烤架上，并在红薯表面刷上一层薄薄的黄油或橄榄油。 5. 在每块红薯上撒上适量的蜂蜜或红糖，再撒上少许肉桂粉（如果你喜欢）。 6. 将烤盘或烤架放入烤箱中，烤约40-50分钟，或直到红薯变软，表面稍微有些焦糖化即可。 7. 烤熟后，取出红薯块，稍微晾凉一下，即可享用。
这两种做法都非常简单，适合自家制作。享受烤红薯的美味同时，红薯也富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种健康食品。无论是简易版还是香甜版，都能让你品尝到不同口感的烤红薯的美味。快来试试吧！