烤箱烘焙五谷杂粮是一种健康、方便又美味的烹饪方法。它可以让五谷杂粮的营养价值得到最大程度的保留，并且增加了它们的口感和风味。下面是一份简单易行的烤箱烘焙五谷杂粮的做法。
首先，准备好所需的材料。你可以选择各种五谷杂粮，比如小麦、玉米、大米、小米、糙米、燕麦等。根据你的口味喜好，选择适当的比例。此外，你还需要一些植物油和适量的盐。
接下来，将五谷杂粮浸泡在冷水中，大约需要浸泡几个小时，这样可以增加它们的软化度，使它们更易烘焙。
然后，将泡好的五谷杂粮晾干至水分减少。你可以将它们在纱布上晾干，或者使用吸水纸巾擦干它们。
接着，将烤箱预热至180摄氏度。
然后，将晾干的五谷杂粮放在烤盘上，均匀分布并保持一定的厚度。加入适量的植物油和盐，搅拌均匀，使每一颗五谷杂粮都能充分吸收调料。
接下来，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙大约15到20分钟，直到五谷杂粮变得金黄酥脆。
最后，取出烤好的五谷杂粮并放凉。你可以将它们装在罐子中，密封保存，随时享受美味的健康零食。
烤箱烘焙的五谷杂粮不仅有助于增加食品的口感，还能够提高食物的营养价值。五谷杂粮富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而通过使用烤箱烘焙，你可以避免使用过多的油和盐，使食物更加健康。
此外，你还可以根据个人口味的不同，尝试添加各种香料和调味料，比如辣椒粉、咖喱粉、孜然等，以增加五谷杂粮的风味。
总体来说，烤箱烘焙五谷杂粮是一种简单易行的做法，既方便又美味。它可以作为零食或健康早餐的选择，为你提供丰富的营养和能量。通过尝试不同的五谷杂粮组合和调味料，你可以创造出属于自己的独特口味，享受健康美食的乐趣。