烘焙芝士面包是一种美味的面包，以其松软的面包体和浓郁的芝士香气而备受喜爱。下面将介绍两种简单的制作方法，让您也能在家享受到这款美味的面包。
方法一： 材料： - 300克面粉 - 200克芝士丝 - 20克黄油 - 20克砂糖 - 180毫升牛奶 - 5克酵母 - 适量食盐
步骤： 1. 将面粉、砂糖、盐和酵母混合在一起，倒入适量温牛奶搅拌均匀，然后加入剩余的牛奶继续搅拌。 2. 加入黄油搅拌均匀，然后把面团倒在台面上揉至光滑，放入碗中盖上湿布进行发酵，待其两倍大。 3. 取出发酵好的面团，排气并分成若干小块，将芝士丝均匀地撒在每个小面团上。 4. 将面团搓圆，重新放入碗中盖上湿布，进行二次发酵，待其两倍大。 5. 预热烤箱至190摄氏度，将面团放入烤盘，刷上蛋液，并撒上适量芝士丝。 6. 放入烤箱中烤制15-20分钟，直到面包变金黄色即可取出，稍稍待其冷却后即可享用。
方法二： 材料： - 500克面粉 - 250克芝士丝 - 30克黄油 - 30克砂糖 - 250毫升牛奶 - 10克酵母 - 适量食盐
步骤： 1. 将面粉、砂糖、盐和酵母混合在一起，倒入适量温牛奶搅拌均匀，然后加入剩余的牛奶和黄油继续搅拌。 2. 把面团放在台面上揉至光滑，放入碗中盖上湿布进行发酵，待其两倍大。 3. 取出发酵好的面团，排气并分成若干小块，将芝士丝夹入每个小面团中。 4. 将面团搓圆，重新放入碗中盖上湿布，进行二次发酵，待其两倍大。 5. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤盘，刷上蛋液，并撒上适量芝士丝。 6. 放入烤箱中烤制20-25分钟，直到面包变金黄色即可取出。
这两种做法制作的芝士面包都具有松软的口感和浓郁的芝士香气。您可以根据自己的口味调整材料的比例，尝试出不同的口味变化。无论选择哪一种做法，相信您都能制作出美味的烘焙芝士面包。祝您成功！