烘焙老虎芝麻麻花是一款受欢迎的点心，其外表酥脆，内馅酥软，十分美味。下面将介绍两种制作烘焙老虎芝麻麻花的做法。
第一种做法： 材料： - 麻花: - 250克低筋面粉 - 125克冷水 - 15克白糖 - 3克干酵母 - 老虎芝麻馅: - 100克芝麻 - 50克白糖 - 50克红豆沙酱
步骤： 1. 将低筋面粉、冷水、白糖和干酵母放入一个大碗中搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，静置发酵1小时。 2. 将芝麻放入平底锅中炒热，直到出香味为止。将炒好的芝麻放入食物处理器中，加入白糖和红豆沙酱，搅拌均匀成为老虎芝麻馅。 3. 将发酵好的面团分成小块，用手将每一小块擀成长条状，然后将老虎芝麻馅均匀地涂抹在擀好的面条上，再将面条对折。 4. 将对折好的面条找到两端，再反向一起扭绞，形成脖子形状。将其放在预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制15分钟至金黄色即可。
第二种做法： 材料： - 麻花: - 250克中筋面粉 - 125克牛奶 - 15克黄油 - 15克白糖 - 2克酵母 - 老虎芝麻馅: - 100克芝麻 - 50克白糖 - 50克红豆沙酱
步骤： 1. 将中筋面粉、牛奶、黄油、白糖和干酵母放入一个大碗中，用手揉搓均匀，然后静置室温下发酵1小时。 2. 将芝麻放入平底锅中炒热，直到出香味为止。将炒好的芝麻放入食物处理器中，加入白糖和红豆沙酱，搅拌均匀成为老虎芝麻馅。 3. 将发酵好的面团分成小块，用手将每一小块擀成长条状，然后将老虎芝麻馅均匀地涂抹在擀好的面条上，再将面条对折。 4. 将对折好的面条找到两端，再反向一起扭绞，形成脖子形状。将其放在预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制15分钟至金黄色即可。
以上是两种简单的烘焙老虎芝麻麻花的做法。根据个人口味，可以自由调整馅料或面团的配方，让这款点心更加符合自己的喜好。祝你制作成功，享受美味的烘焙老虎芝麻麻花！