烘焙鸡蛋鲜虾是一道美味又营养的菜肴，下面将介绍两种不同的做法，其中一种是烘焙鸡蛋和鲜虾分开烹饪的，另一种是将鸡蛋和虾混合在一起烘焙。
方法一：分开烘焙
材料： - 鸡蛋2个 - 鲜虾200克 - 橄榄油少许 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 蒜蓉适量 - 新鲜香菜适量
步骤： 1. 先将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀备用。 2. 鲜虾去壳，剁成虾泥。 3. 将橄榄油倒入平底锅中，加入蒜蓉炒香。 4. 倒入鸡蛋液，小火慢慢煎熟，翻面继续煎至两面金黄。 5. 另起锅，倒入适量橄榄油，加入虾泥煸炒至变色。 6. 将煎好的鸡蛋放在盘中，然后将煸炒好的虾泥放在鸡蛋上面。 7. 最后撒上新鲜香菜点缀即可。
方法二：混合烘焙
材料： - 鸡蛋2个 - 鲜虾200克 - 橄榄油少许 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 蒜蓉适量 - 新鲜香菜适量
步骤： 1. 先将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀备用。 2. 鲜虾去壳，剁成虾泥。 3. 将橄榄油倒入平底锅中，加入蒜蓉炒香。 4. 倒入鸡蛋液，小火慢慢煎熟。 5. 加入虾泥，用锅铲将鸡蛋和虾泥充分混合翻炒，直至虾泥变色熟透。 6. 翻炒至鸡蛋和虾泥均熟透后，撒上新鲜香菜点缀即可。
两种烘焙鸡蛋鲜虾的做法都很简单，你可以根据自己的口味选择不同的做法。希望你能尝试并享受这道美味的菜肴！