烘焙迷你勺子是一种精致可爱的糕点，非常适合作为下午茶的点心或是孩子们的小礼物。在家中制作迷你勺子并不困难，只需掌握一些基本的烘焙技巧和食材便可制作出美味的迷你勺子。以下将介绍两种制作迷你勺子的简单做法。
第一种做法是蛋糕杯造型的迷你勺子。
所需材料： - 1杯面粉 - 1/2杯牛奶 - 1/2杯糖 - 1/4杯无盐黄油，软化 - 1个鸡蛋 - 1/2茶匙香草精
步骤： 1. 预热烤箱至180℃。 2. 在一个大碗中混合面粉、糖和黄油，搅拌均匀。 3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌至顺滑。 4. 慢慢加入牛奶，搅拌至面糊光滑。 5. 将面糊倒入蛋糕杯中，填充至2/3满即可。 6. 将蛋糕杯放入预热烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到蛋糕杯变金黄色。 7. 静置冷却并可以在上面涂上巧克力酱或奶油装饰。
第二种做法是饼干版迷你勺子。
所需材料： - 2杯面粉 - 1/4杯白砂糖 - 1/2杯无盐黄油，冷藏切块 - 1/4杯酸奶 - 1个鸡蛋 - 香草精几滴
步骤： 1. 预热烤箱至180℃。 2. 在一个大碗中混合面粉和糖。 3. 加入冷藏的黄油，用手指将黄油和面粉搓在一起，直到呈现沙状颗粒状。 4. 在另一个碗中混合酸奶、鸡蛋和香草精。 5. 把湿料倒入干面粉中，搅拌均匀直到成团。 6. 将面团放在一个轻轻撒上面粉的平面上，用擀面杖将其擀平至1/4英寸的厚度。 7. 使用勺子模具或者手工切割成勺子形状。 8. 将切割好的勺子形状放在铺有烘焙纸的烤盘上。 9. 将烤盘放入预热烤箱烘烤12-15分钟，或者直到饼干边缘微金黄。 10. 静置冷却，即可食用或装饰。
通过以上两种做法，我们可以轻松制作出精致可爱的迷你勺子。根据个人口味，还可以尝试不同的装饰和配料来增添口感和咀嚼乐趣。无论是为自己还是为朋友和家人准备，这些可口的迷你勺子定能带来欢乐和满足。