烘焙奶油是一种常用于奶茶的配料，它能给奶茶增添丰富的口感和香气。下面介绍两种制作烘焙奶油的方法，供您参考。
方法一：搅拌机法 材料： - 200毫升鲜奶油 - 2汤匙细砂糖 - 1茶匙香草精
步骤： 1. 将鲜奶油倒入搅拌机中。 2. 加入细砂糖和香草精。 3. 用搅拌机将材料搅拌均匀，直至奶油开始变稠并形成坚挺的泡沫状。 4. 继续搅拌，直至奶油变得浓郁且稍微有些坚硬。 5. 将烘焙奶油取出，用刮刀将其整理成一个平整的圆形或矩形。 6. 将烘焙奶油放入冰箱冷藏，至少30分钟。
方法二：手工搅拌法 材料： - 200毫升鲜奶油 - 2汤匙细砂糖 - 1茶匙香草精
步骤： 1. 将鲜奶油倒入一个深碗中。 2. 加入细砂糖和香草精。 3. 用手持搅拌器或打蛋器将材料搅拌均匀，直至奶油开始变稠并形成坚挺的泡沫状。 4. 继续用搅拌器或打蛋器搅拌，直至奶油变得浓郁且稍微有些坚硬。 5. 将烘焙奶油取出，用刮刀将其整理成一个平整的圆形或矩形。 6. 将烘焙奶油放入冰箱冷藏，至少30分钟。
使用这两种方法制作的烘焙奶油可以用于奶茶的装饰和调味。在享用奶茶时，将冷藏好的烘焙奶油从冰箱中取出，轻轻刮取一小块放在奶茶的表面。烘焙奶油的浓郁香气和丰富口感会为您带来一份美味的奶茶体验。不过需要注意的是，烘焙奶油容易溶化，因此在冷藏前和摆放在奶茶上时需注意温度，避免烘焙奶油过早融化。