幼儿烘焙是一项既能够提高幼儿动手能力，又能够培养他们对食物的兴趣的活动。而雪花酥作为一种美味可口的点心，也成为了幼儿烘焙中的一道经典菜品。下面介绍两种适合幼儿制作的雪花酥的做法。
第一种做法： 材料：面粉100克，黄油60克，细砂糖30克，鸡蛋一个，奶粉20克。
步骤： 1. 将黄油放入室温下软化，然后加入砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌至混合均匀。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入黄油糖混合物中，搅拌均匀。 3. 将面粉和奶粉混合，慢慢加入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀成面团。 4. 将面团放入冰箱冷藏20分钟，使其更易于操作。 5. 将面团取出，用手搓成小球状。 6. 将小球状面团摆放于烤盘上，用叉子轻轻压下。 7. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烘焙10-15分钟，直至酥皮呈金黄色即可。
第二种做法： 材料：饼干粉200克，牛奶50克，可可粉一勺，黄油适量，砂糖适量。
步骤： 1. 将黄油熔化，倒入饼干粉中，搅拌均匀。 2. 将牛奶加入搅拌至面糊状，然后分成两份。 3. 将可可粉加入其中一份面糊中，搅拌均匀。 4. 将黄油面糊搓成小球状，压扁。 5. 将可可面糊搓成小球状，压扁。 6. 将两种面糊的饼干叠放在一起，再用模具压花。 7. 预热烤箱至180度，将饼干放入烤盘中，烘焙15-20分钟，直至酥皮呈金黄色即可。
通过以上两种简单的雪花酥做法，不仅可以培养幼儿的动手能力，还能让他们尝到制作出来的美味。在烘焙的过程中，家长需要适时地给予幼儿指导与帮助，确保他们的安全。同时，幼儿也可以根据自己的喜好尝试不同的食材和口味，创造出属于自己的特色雪花酥。希望通过这样的活动，幼儿们能够在快乐的氛围中学习制作美食，并有所收获。