新手烘焙甜品曲奇怎么做有很多种做法，下面就为大家介绍两种适合初学者的做法。
做法一： 所需材料： - 225克黄油 - 200克白砂糖 - 100克红糖 - 2茶匙香草提取物 - 2个鸡蛋 - 350克面粉 - 1茶匙小苏打 - 半茶匙盐 - 200克巧克力豆
步骤： 1. 预热烤箱至摄氏180度，并在烤盘上铺上烘焙纸。 2. 使用搅拌器将黄油、白糖和红糖混合，直到混合均匀。 3. 逐渐加入香草提取物和鸡蛋，继续搅拌至顺滑。 4. 在另一个碗中混合面粉、小苏打和盐。然后将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀。 5. 最后，加入巧克力豆，轻轻搅拌均匀。 6. 使用汤匙将面团勺在预备好的烤盘上，同时保持每个曲奇之间的距离。 7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙10-12分钟，或者直到边缘呈金黄色。 8. 取出烤盘，将曲奇放在烤盘上放凉，变得结实。
做法二： 所需材料： - 115克黄油 - 150克细砂糖 - 1个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 175克面粉 - 半茶匙小苏打 - 半茶匙盐 - 150克巧克力豆
步骤： 1. 同样地，预热烤箱至摄氏180度，并在烤盘上铺上烘焙纸。 2. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖搅拌均匀直至松软。 3. 逐渐加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至顺滑。 4. 在另一个碗中混合面粉、小苏打和盐。然后将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀。 5. 最后，加入巧克力豆，轻轻搅拌均匀。 6. 使用汤匙将面团勺在预备好的烤盘上，同时保持每个曲奇之间的距离。 7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙8-10分钟，或者直到表面微金黄。 8. 取出烤盘，将曲奇放在烤盘上放凉，变得结实。
以上就是两种简单的新手烘焙甜品曲奇的做法。这些做法非常适合初学者，不需要太多的烘焙经验即可成功制作美味的曲奇。尝试制作这些曲奇，让你的家人和朋友都能享受到你的烘焙才华！