烘焙蛋糕是一道美味的甜品，在烤箱中用高温烤制而成。然而，如果你没有烤箱，也不要失望，因为还有其他两种方法可以帮助你实现烘焙蛋糕的梦想。下面就为你介绍这两种没有烤箱的蛋糕制作方法。
1. 压力锅蒸煮法：这种方法使用常见的压力锅来制作蛋糕。首先，准备好蛋糕的原料，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油和奶油等。接下来，将材料混合在一起搅拌均匀，然后将混合物倒入一个可以放入压力锅内的蛋糕模具中。接着，在锅底加入适量的水，并将蛋糕模具放入锅内。盖上锅盖，打开火源，等待水煮沸并产生蒸汽后，调小火倒计时蒸煮。蛋糕煮熟后，取出蛋糕模具，放凉后即可享用。
2. 炒锅煮制法：这种方法使用普通的炒锅来制作蛋糕。同样，准备好蛋糕的原料，并将其混合在一起。倒入一个可以放入炒锅的蛋糕模具中。在炒锅底部加入适量的水，然后放入一个架子或小石头，使蛋糕模具离开锅底。接下来，盖上锅盖，打开火源，用中小火煮蒸煮熟。这个过程可能需要大约30分钟，取决于蛋糕的大小和厚度。当蛋糕完全熟透时，将蛋糕模具从锅中取出，放凉后即可品尝。
无论你选择哪种方法来烘焙蛋糕，都需要注意以下几点：首先，根据需要调整煮的时间。其次，不要忽视火候，使用适当的火力来均匀煮熟蛋糕。最后，让自制的蛋糕充分放凉后再食用，这样口感会更好。
尽管没有烤箱可能会给烘焙蛋糕带来一些挑战，但通过以上介绍的两种方法，你仍然可以在家中制作出美味的蛋糕。尝试一下吧，享受用你自己的双手制作的甜点吧！