烘焙培根煎饼是一道美味可口的早餐或早午餐选择。它将松软的煎饼与丰富多汁的培根结合在一起，味道美妙。下面介绍两种做法，让您可以选择适合自己的烘焙培根煎饼。
第一种做法是传统煎饼方法。您需要准备以下材料：1杯面粉、2汤匙糖、1茶匙发酵粉、1/4茶匙食盐、1杯牛奶、1个鸡蛋、2汤匙黄油（融化）、培根。
首先，将面粉、糖、发酵粉和食盐混合在一个大碗中。然后，加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油，并继续搅拌直到面糊光滑。
接下来，将煎锅加热至中火，并在锅中放入少量的黄油。倒入适量的面糊，旋转煎锅使面糊均匀覆盖底部。然后，在面糊上放入一片培根。等到面糊开始冒泡并边缘开始变干，用铲子轻轻翻面煎至金黄色。
第二种做法是烤箱烘焙煎饼。您需要准备以下材料：1杯面粉、2汤匙糖、1茶匙发酵粉、1/4茶匙食盐、1杯牛奶、1个鸡蛋、2汤匙黄油（融化）、培根。
首先，将烤箱预热至425°F（220°C）。然后，在一个大碗中混合面粉、糖、发酵粉和食盐。加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油，并搅拌均匀直到面糊光滑。
接下来，将培根切成适当大小的片。在烤盘上放一张烤纸，然后将培根片平铺在纸上。在培根上方倒入一小勺面糊，并用刀子将面糊轻轻刮平至培根上。重复此过程直到用完所有的面糊和培根。
将烤盘放入预热的烤箱，并烘焙10-15分钟，直到煎饼变金黄色。取出烤盘，用铲子将煎饼从烤盘上取下，并享用您美味的烘焙培根煎饼。
这两种做法都能制作出美味的烘焙培根煎饼，您可以根据自己的喜好和所拥有的材料选择适合自己的做法。无论您选择哪种做法，这道煎饼一定会成为您早餐的亮点。享受您的烘焙体验！