方法一：烤箱制作白巧克力刨花
材料： - 100克白巧克力
步骤： 1. 事先将烤箱预热至摄氏180度。 2. 将白巧克力放入微波炉或者双锅炉中，用中小火慢慢融化。 3. 把熔化的白巧克力倒入一个平底的烤盘中，使其平铺开。 4. 将烤盘放入预热好的烤箱中。 5. 使用一把刮刀或铲子，在烤盘底部慢慢刮动，将巧克力刮成薄片。 6. 稍微晃动刨花状白巧克力，确保薄片彼此分离。 7. 将烤盘重新放回烤箱，继续烘烤5-10分钟，直到白巧克力刨花变脆。 8. 取出烤盘，让白巧克力刨花放凉。 9. 使用手指或刮刀将刨花整齐堆放入装饰碗中。 10. 白巧克力刨花现在已经可以作为蛋糕、甜品或冰淇淋的装饰品使用了。
方法二：手工制作白巧克力刨花
材料： - 100克白巧克力
步骤： 1. 将白巧克力切成小块，放入一个微波炉或双锅炉中，用中小火慢慢融化。 2. 搅拌融化的巧克力，确保均匀融化，没有残留的块状。 3. 准备一个平整且非粘性的工作台面，放上一张薄薄的烘焙纸。 4. 将融化的巧克力倒在烘焙纸上，用刮刀将巧克力平铺开。 5. 等待几分钟，让巧克力稍微凝固。 6. 使用一个刮刀或者尖锐的刀子，在巧克力表面刮出长长细细的刨花。 7. 将刮出的刨花稍微分离，晃动一下让它们不黏在一起。 8. 将整个巧克力刨花用烘焙纸包起来，放入冰箱冷藏室中，冷藏至少1小时，或直到刨花变脆。 9. 取出巧克力刨花，用手指或刮刀将其整齐堆放入装饰碗中。 10. 手工制作的白巧克力刨花现在已经可以用来装饰各种甜点了。
不论使用哪种方法，制作白巧克力刨花都相对简单，只需要一些耐心和细心。这些刨花可以用来装饰各种甜品，例如蛋糕、冰淇淋、布丁等。它们不仅仅美观，还可以增添食物的口感和味道，让甜品更加诱人。试试制作你自己的白巧克力刨花，给你的甜品增添一份精致和惊喜吧！