《君之烘焙蛋挞做法》是一道美味的传统甜点。它拥有香脆的外壳和丝滑的蛋黄馅，让人无法抗拒诱人的口感。以下是制作君之烘焙蛋挞的简易步骤。
材料： - 180克面粉 - 100克黄油 - 60克糖 - 2个鸡蛋 - 150毫升牛奶 - 1茶匙香草提取物
步骤： 1. 首先，将面粉、黄油和糖放入一个碗中，用手指蘸取黄油，慢慢将其与面粉和糖混合，直到形成与湿沙类似的粉末状混合物。
2. 接下来，将一个蛋打入面粉混合物中，并用刀轻轻地搅拌，直到形成柔软的面团。如果面团太湿，则可以适量加入一些面粉。将面团包裹在保鲜膜中，并将其放入冰箱冷藏15分钟。
3. 在蛋挞模具中取出面团，并用手指将其均匀压平，以覆盖整个模具的底部和边缘。然后使用叉子在面团上刺一些小孔。
4. 在一个碗中打入另一个鸡蛋，并倒入牛奶和香草提取物。然后加入糖并搅拌均匀。
5. 将蛋奶混合液倒入蛋挞模具中，直到蛋和奶的混合物几乎填满每个模具。
6. 将蛋挞模具放入已预热至180℃的烤箱中，并烘烤15-20分钟，或直到蛋挞的外壳变得金黄酥脆。
7. 当蛋挞烤好后，取出模具并稍等片刻，让蛋挞稍微冷却。然后可以用小刀将蛋挞从模具中取出，摆放在盘子上进行享用。
这些是制作君之烘焙蛋挞的简易步骤。你可以根据口味偏好自由调整配料的比例，例如可以在蛋奶混合液中加入一些巧克力碎片或新鲜水果，使蛋挞更加美味多样。不论如何，君之烘焙蛋挞将是一道激发味蕾的甜点佳品。