烘焙蝴蝶是一道美味可口的甜点，它的外形精致可爱，非常适合作为下午茶的点心。下面将为大家介绍烘焙蝴蝶的制作步骤，并提供详细的图解教程，帮助大家轻松制作出美味的烘焙蝴蝶。
步骤一：准备材料 - 低筋面粉200克 - 黄油150克 - 细砂糖100克 - 盐适量 - 鸡蛋1个 - 可可粉适量
步骤二：制作面团 1. 将黄油软化至室温，加入细砂糖和盐，用电动搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。 2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 3. 逐渐加入低筋面粉，用手切拌成面团。
步骤三：制作蝴蝶形状 1. 将面团分为两份，一份加入可可粉搅拌均匀，另一份保持原色。 2. 将两种颜色的面团分别擀成厚度约为0.3厘米的长方形。 3. 将两张长方形叠放在一起，卷成紧密的圆柱形。 4. 用刀切开圆柱形面团，形成两种颜色相间的长条。 5. 用刀在两种颜色的长条上进行切割，每段长度约为2.5厘米，中间不要切断。 6. 将每段长条分别向两侧展开，形成蝴蝶的两个翅膀。 7. 将蝴蝶放在烤盘上，预热至180摄氏度的烤箱中烘焙12-15分钟或至金黄色即可。
步骤四：注意事项 1. 注意掌握面团的水分，如果过湿会导致面团粘手，过干则无法黏合。 2. 烘焙时的温度和时间要掌握好，避免面团烤焦或未熟。 3. 可以根据个人口味在面团中添加香草精、柠檬皮屑等调味品，增加口感和香气。 4. 切割面团时要使用锋利的刀具，以保持蝴蝶的形状完整。 5. 在烘焙之前，可以在蝴蝶的上方轻轻刷上蛋液，增加色泽。
通过以上步骤，我们可以制作出精致可爱的烘焙蝴蝶。这道甜点不仅美味可口，还能为下午茶增添别致的氛围。希望大家能够动手尝试制作，享受烘焙的乐趣。