烘焙葱油酥饼怎么做

烘焙葱油酥饼是一道美味可口的传统华人点心。这款酥饼外酥内软,味道香浓,给人一种口感丰富的享受。下面是制作烘焙葱油酥饼的步骤。

材料: - 250克中筋面粉 - 100克牛油 - 1茶匙盐 - 2茶匙白糖 - 2茶匙食用油 - 1颗大葱

步骤: 1.将面粉、盐和白糖混合在一个大碗里。慢慢加入牛油,用手指将其与面粉混合,直到形成沙状的颗粒状物质。 2.在面粉混合物中加入食用油,慢慢加水,一次加入一些。 knead知道面团变得光滑和弹性。稍微松开面团,用塑料薄膜包裹它,让它在室温下休息30分钟。

3.将葱切碎。在一个热锅中,加入一些食用油,将葱爆香。

4.取出面团,将其分为若干个小面团。取一小块面团,在工作台上擀成薄片。

5.在薄片上均匀地撒上一层爆香葱末,然后将其从一边卷成一根长卷。

6.将长卷切成小段,然后用手指将每一小段擀平。

7.将平面放在预热烤箱的烤盘上,用叉子在表面扎几个小孔。重复这个过程,直到所有的面团用完。

8.将烤盘放入已经预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,直到葱油酥饼金黄色。

9.取出烤盘,将葱油酥饼放在冷却架上,让其冷却。

现在,您已经成功制作了口感酥脆的烘焙葱油酥饼!您可以在早餐、下午茶或派对上享用它们。这款点心不仅好吃,而且非常简单易做。快来尝试一下吧!