夏日炖汤木瓜的做法

夏日炖汤木瓜是一道清爽美味的夏季汤品，具有解暑降火的功效，而且木瓜也具有丰富的营养价值。下面将介绍两种不同的夏日炖汤木瓜的做法，供您选择。

第一种做法：夏日清凉木瓜炖鸽蛋汤 材料： - 1个新鲜木瓜 - 4个鸽蛋 - 适量冰糖 - 适量清水

步骤： 1. 将鸽蛋放入冷水中煮约10分钟，取出晾凉。 2. 用勺子轻轻敲碎鸽蛋壳，去壳备用。 3. 将木瓜去皮、籽，切成块状。 4. 取一个炖盅，将切好的木瓜块和煮熟的鸽蛋放入。 5. 加入适量清水，水位稍高于木瓜块。 6. 加入适量的冰糖，根据个人口味调节甜度。 7. 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。 8. 蒸熟后，取出即可食用。可以热食或冷藏后饮用。

第二种做法：清爽木瓜炖雪耳汤 材料： - 1个新鲜木瓜 - 30克雪耳 - 适量冰糖 - 适量清水

步骤： 1. 雪耳提前用温水泡软，撕成小片备用。 2. 将木瓜去皮、籽，切成块状。 3. 取一个炖盅，将切好的木瓜块和泡软的雪耳放入。 4. 加入适量清水，水位稍高于木瓜块。 5. 加入适量的冰糖，根据个人口味调节甜度。 6. 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟。 7. 蒸熟后，取出即可食用。可以热食或冷藏后饮用。

无论是清凉木瓜炖鸽蛋汤还是清爽木瓜炖雪耳汤，都是夏日消暑的理想选择。这些做法简单易学，不仅美味可口，还能帮助您保持身体健康。快来尝试一下，为自己和家人带来一份清凉和滋补吧！