冷冻牛肉炖汤是一道美味营养的汤品。下面介绍两种不同的做法，供大家参考：
做法一： 材料：冷冻牛肉500克，鲜香菇200克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，姜片3片，蒜瓣3颗，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
步骤： 1. 将冷冻牛肉从冰箱中取出，用温水解冻，切成块状备用。 2. 香菇切片，洋葱、胡萝卜、土豆切成块状备用。 3. 热锅加入少量油，将姜片、蒜瓣炒香。 4. 加入牛肉块煸炒，再加入料酒去腥。 5. 倒入足够的清水，煮沸后撇去浮沫。 6. 加入香菇、洋葱、胡萝卜、土豆块，煮开后改小火慢炖2小时。 7. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。
做法二： 材料：冷冻牛肉500克，鲜香菇200克，洋葱1个，胡萝卜1根，白萝卜半个，生姜适量，蒜瓣适量，红枣适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
步骤： 1. 将冷冻牛肉解冻后切成块状备用。 2. 香菇切片，洋葱、胡萝卜、白萝卜切成块状备用。 3. 生姜切片，大蒜切碎备用。 4. 锅中热油，放入姜片、蒜蓉炒香。 5. 加入牛肉块煸炒至变色。 6. 加入清水，放入红枣，煮沸后撇去浮沫。 7. 放入香菇、洋葱、胡萝卜、白萝卜块，转小火慢炖2小时。 8. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。
以上是关于冷冻牛肉炖汤的两种不同做法，每种做法都烹饪出美味可口的汤品。希望大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，享受美味的炖汤。