炒熟花生炖汤，是一道美味可口、营养丰富的家常菜。花生富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养成分，炖汤能使其更容易被人体吸收。以下是两种炒熟花生炖汤的做法，供大家参考。
第一种做法： 所需材料： 1. 花生 200克； 2. 猪骨 500克； 3. 姜片 5片； 4. 料酒 适量； 5. 盐 适量； 6. 水 适量。
步骤： 1. 先将花生用清水洗净，沥干备用； 2. 然后取一锅热水，将花生煮熟，捞出备用； 3. 在另一锅中烧开水，将猪骨焯水去腥，捞出洗净； 4. 锅中加入足够的水，放入猪骨、姜片和适量的料酒； 5. 用大火煮沸后转小火，慢慢炖煮2个小时； 6. 然后将煮熟的花生放入锅中，再炖煮30分钟； 7. 最后加入适量的盐即可。
第二种做法： 所需材料： 1. 花生 200克； 2. 猪骨 500克； 3. 红枣 适量； 4. 枸杞 适量； 5. 姜片 5片； 6. 料酒 适量； 7. 盐 适量； 8. 水 适量。
步骤： 1. 先将花生用清水洗净，沥干备用； 2. 然后取一锅热水，将花生煮熟，捞出备用； 3. 在另一锅中烧开水，将猪骨焯水去腥，捞出洗净； 4. 锅中加入足够的水，放入猪骨、姜片和适量的料酒； 5. 用大火煮沸后转小火，慢慢炖煮2个小时； 6. 然后将煮熟的花生放入锅中，再炖煮30分钟； 7. 最后加入适量的红枣、枸杞和盐，再炖煮10分钟即可。
以上是炒熟花生炖汤的两种做法。无论选择哪种方法，都能制作出口感醇厚的花生炖汤，让人们在享受美食的同时，也能获得丰富的营养。