鲜牛肝菌炖汤是一道美味营养的汤品，既能保持食材的原汁原味，又能让口感更加鲜美。下面将为您介绍两种鲜牛肝菌炖汤的做法步骤。
第一种做法步骤： 1. 准备食材：鲜牛肝菌500克，猪骨300克，姜片适量，葱段适量。 2. 准备炖汤用的锅，放入足够的清水，将猪骨加入锅中，用大火烧沸后撇去浮沫。 3. 同时将鲜牛肝菌洗净后切块，将姜片和葱段放入锅中，转小火炖煮2个小时。期间需经常撇掉浮沫，保持汤的清澈。 4. 炖煮好的汤中加入适量的盐调味，最后加入鲜牛肝菌块，煮开后即可关火。
第二种做法步骤： 1. 准备食材：鲜牛肝菌500克，鸡汤500毫升，干贝适量，蒜瓣适量，葱花适量。 2. 将鲜牛肝菌洗净后切块，蒜瓣切碎备用。 3. 大火加热锅，将蒜瓣炒香后加入鸡汤，煮沸。 4. 加入鲜牛肝菌块和干贝，转小火炖煮15分钟，至牛肝菌变软。 5. 最后加入适量的盐和葱花进行调味，煮开后即可关火。
无论是哪一种做法，鲜牛肝菌炖汤都是一道美味的汤品。您可以根据个人口味的喜好自行调整做法中的食材和调料，使其更加适合您的口味。希望您能享受到这道美味的鲜牛肝菌炖汤！