番茄海鲜清汤锅是一道美味又健康的家常菜，它以新鲜的海鲜和番茄为主要原料，口感鲜美，汤汁鲜红，营养丰富。下面将介绍两种简单的做法，让您在家也能轻松制作出这道美味的清汤锅。
第一种做法： 所需材料： 1. 鲜虾、鱿鱼等海鲜（根据个人口味和喜好选择） 2. 番茄3个 3. 葱姜蒜适量 4. 高汤、清水适量 5. 盐、鸡精、料酒适量 6. 菠菜或其他蔬菜适量
步骤： 1. 先将番茄洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。 2. 首先将锅加热，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的番茄，用勺子压碎番茄炒出香味。 3. 接下来加入适量的高汤或清水，根据家庭人数和口味决定用量，水开后加入鸡精、料酒、盐等调味料。 4. 煮沸后放入清洗干净的海鲜，煮至海鲜变色后，再加入菠菜或其他蔬菜，煮熟即可。
第二种做法： 所需材料： 1. 鲜螃蟹、虾仁、鱼丸等海鲜（可根据个人口味选择） 2. 番茄3个 3. 葱姜蒜适量 4. 高汤、清水适量 5. 盐、糖、鸡精适量 6. 马蹄、豆腐皮等配菜适量
步骤： 1. 将葱姜蒜切末备用，番茄切块备用。 2. 锅中加热少许油，加入葱姜蒜炒香，然后加入番茄翻炒片刻。 3. 加入适量的高汤或清水，将番茄煮烂成番茄汁。 4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，根据个人口味调整。 5. 接下来加入切好的配菜和海鲜，煮至配菜煮熟，海鲜变色即可食用。
这两种做法都很简单，而且口感鲜美。您可以根据个人口味和喜好，进行适当的调整。无论哪种做法，番茄的酸甜和海鲜的鲜香相得益彰，清汤锅汤汁清澈透亮，非常开胃。希望您能够成功制作出美味的番茄海鲜清汤锅！