冬瓜是一种十分营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿的作用，被广大人们喜爱。而冬瓜炖汤更是一道味道鲜美、营养丰富的菜品。下面将介绍两种做法，可以使用电饭煲来制作冬瓜炖汤。
做法一：冬瓜炖排骨汤 所需材料： 1. 冬瓜：500克 2. 排骨：300克 3. 姜片：适量 4. 盐、胡椒粉：适量 5. 水：适量
步骤： 1. 将冬瓜洗净去皮，切成适当大小的块状备用。排骨洗净后煮水川烫，去除血水。 2. 将电饭煲插电，按照自动煲汤功能设置，将排骨和冬瓜块放入电饭煲内。 3. 加入足够的水，约为材料的两倍，使材料浸泡其中。加入适量的盐和胡椒粉调味。 4. 关上电饭煲盖子，按下“煲汤”按钮，开始炖煮。等电饭煲自动煮好后，等待约15-20分钟，让煲出的汤汁更加浓郁。 5. 打开电饭煲，将炖好的冬瓜炖排骨汤倒入碗中即可享用。
做法二：冬瓜炖鸽蛋汤 所需材料： 1. 冬瓜：500克 2. 鸽蛋：6个 3. 鸡汤/高汤：约500毫升 4. 鲜虾仁：适量 5. 盐、鸡精、葱花：适量
步骤： 1. 将冬瓜洗净去皮，切成适当大小的块状备用。鸽蛋煮熟剥壳备用。 2. 将电饭煲插电，按照煮饭功能设置，或者按下“煲汤”按钮。 3. 加入鸽蛋、冬瓜块和鸡汤/高汤，使材料浸泡其中。 4. 加入适量的盐和鸡精调味，放入鲜虾仁提升味道。 5. 关上电饭煲盖子，开始炖煮。等电饭煲自动煮好后，撒入适量的葱花增加香气。 6. 打开电饭煲，将炖好的冬瓜炖鸽蛋汤倒入碗中即可食用。
总结：以上介绍的两种做法使用电饭煲制作冬瓜炖汤，简单易行，且能保持食材的原汁原味，汤汁浓郁，营养丰富。无论是冬瓜炖排骨汤还是冬瓜炖鸽蛋汤，都是一道清爽可口的美食，适合各种人群食用。如此方便快捷的做法，不妨在冬瓜丰收的时候尝试一下。