崂山菌炖汤是一道以崂山农产品为主要食材的美味汤品，具有丰富的营养和独特的口感。下面将介绍两种制作崂山菌炖汤的做法。
第一种做法：
所需材料： 1. 崂山菌150克 2. 鸡胸肉100克 3. 鲜香菇100克 4. 红枣5颗 5. 枸杞15克 6. 灵芝15克 7. 枸杞酒适量 8. 盐适量
步骤： 1. 将鸡胸肉切成小块备用。 2. 将崂山菌、鲜香菇、红枣、灵芝放入汤锅中。 3. 加入足够的清水，大火煮沸后转至小火慢炖1小时。 4. 在最后15分钟的时候，加入鸡胸肉、枸杞和适量的盐。 5. 等汤炖煮15分钟后，加入适量的枸杞酒提升汤的香气。 6. 等鸡胸肉熟透后，即可关火。
第二种做法：
所需材料： 1. 崂山菌150克 2. 猪骨300克 3. 黄秧百合50克 4. 大葱1根 5. 姜片适量 6. 盐适量
步骤： 1. 将猪骨洗净，焯水去血水。 2. 将猪骨、崂山菌、黄秧百合、大葱和姜片放入汤锅中。 3. 加入足够的清水，大火煮沸后转至小火慢炖2小时。 4. 在最后15分钟的时候，加入适量的盐调味。 5. 炖煮至汤变浑浊，肉骨熟透后，即可关火。
通过以上两种做法，可以制作出口感鲜美、营养丰富的崂山菌炖汤。同时，这两种做法的配料和炖制时间可以根据个人口味进行调整。无论是使用鸡胸肉还是猪骨，崂山菌都能为汤品增添独特的风味，并且富含的营养成分能够滋补身体，提升免疫力。大家可以根据自己的喜好和实际情况来选择适合自己的制作方式。