猪蹄加乌鸡炖汤是一道美味营养的汤品，可以补充身体所需的胶原蛋白和蛋白质，提高免疫力。下面我将介绍两种不同的做法，希望对您有所帮助。
做法一： 材料： 1. 熟乌鸡一只，去脂切块； 2. 猪蹄两只，洗净切块； 3. 枸杞适量； 4. 当归适量； 5. 生姜适量，切片； 6. 料酒适量； 7. 盐适量。
步骤： 1. 将猪蹄块用开水焯水一下，捞起沥干备用。 2. 将乌鸡块撒上料酒腌制20分钟，然后用水清洗干净，沥干水分备用。 3. 锅中加入适量清水，放入乌鸡块和猪蹄块，烧开后撇去浮沫。 4. 加入适量的生姜片，枸杞和当归，转小火慢炖2-3小时。 5. 汤炖好后，根据个人口味加入适量盐调味即可。
做法二： 材料： 1. 熟乌鸡一只，去脂切块； 2. 猪蹄两只，洗净切块； 3. 鸡蛋适量； 4. 枸杞适量； 5. 红枣适量； 6. 盐适量。
步骤： 1. 将猪蹄块用开水焯水一下，捞起沥干备用。 2. 将乌鸡块撒上盐搓擦均匀，然后用水清洗干净，沥干水分备用。 3. 锅中加入适量清水，放入乌鸡块和猪蹄块，烧开后撇去浮沫。 4. 加入适量的洗净的红枣，枸杞和鸡蛋，转小火慢炖2-3小时。 5. 汤炖好后，根据个人口味加入盐调味即可。
这两种做法都可以根据个人的口味做出调整，增加或减少材料的用量。猪蹄加乌鸡炖汤富含胶原蛋白和蛋白质，不仅可以美容养颜，还有助于补充营养和提高免疫力。炖制时间越长，汤汁越浓郁，味道也更加鲜美。希望您能享受到这道美味的炖汤带来的益处。