清热白鸽汤是一道非常适合夏季食用的清爽汤品，不仅可以降温消暑，还有清热解毒的功效。以下是关于清热白鸽汤的制作方法。
所需材料： 1. 白鸽2只 2. 枸杞适量 3. 枸杞子适量 4. 干贝适量 5. 红枣适量 6. 西洋参适量 7. 精盐适量
步骤： 1. 将白鸽洗净，剁成块状备用。炒锅加热，倒入适量的清水，将白鸽放入锅中焯水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
2. 另起一锅，加入适量清水，放入枸杞、枸杞子、干贝、红枣、西洋参，用大火烧沸后转小火煮20分钟，待提香味。
3. 将焯水过的白鸽放入锅中，煮10分钟后加入精盐调味，再煮5分钟即可。
4. 关火后，倒入碗中即可享用。
温馨提示： 1. 煮汤时的火候要掌握好，白鸽煮过久会变得老骨头的口感，煮过短则不易入味。
2. 清热白鸽汤可以根据个人喜好增删配料，比如加入其他药材或蔬菜等。
3. 白鸽含有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等，有益于补充体力。
总之，清热白鸽汤是一道美味又营养的夏季汤品，制作方法简单，适合家庭做饭使用。无论是炎炎夏日还是感到身体不适时，都可以尝试一下清热白鸽汤来排毒降温，给身体带来舒爽和健康。