乌鸡黄芪当归汤是一道非常传统的汤品，因为它含有丰富的营养成分，被广大人民群众称为养生保健的良方。乌鸡黄芪当归汤具有滋补养颜、补气益血的功效，适宜于体虚气短、经期不调、面色无华等人群。下面，我们来介绍一下它的做法。
首先，准备好所需的材料。需要准备的食材有：乌鸡一只、黄芪30克、当归15克、姜片适量，盐适量。
接下来，对乌鸡进行处理。将乌鸡剁成块，用开水焯水，去除鸡皮上的血沫和杂质，然后捞出备用。
然后，处理其他食材。将黄芪、当归洗净，搓碎备用。
接着，烹饪的步骤。将适量的清水煮沸，在煮沸的水中放入鸡块和姜片，煮约10分钟，去除鸡汤中的浮沫。
然后，加入黄芪、当归继续煮。将黄芪和当归倒入煮好的鸡汤中，继续煮约1个小时，直到乌鸡肉熟烂，香味四溢。
最后，调味并享用。根据个人口味，可以适量加入盐进行调味，使得汤的味道更加美味可口。然后，将煮好的乌鸡黄芪当归汤倒入碗中，即可享用了。
乌鸡黄芪当归汤的制作过程并不复杂，但其养生功效却是非常显著的。乌鸡肉质细嫩，富含丰富的蛋白质和维生素，能够滋补身体。黄芪具有补气、生津、宁心、益肺的作用，可以增强免疫力。而当归则能调节女性的生理功能，对于经期不调、面色无华等问题有很好的改善效果。
总之，乌鸡黄芪当归汤不仅口感鲜美，制作简便，而且具有丰富的营养成分和养生功效。常喝此汤可以补充身体所需的营养，增强免疫力，改善身体的机能，对于养生保健非常有益。对于需要调理体质的人群来说，乌鸡黄芪当归汤是一道理想的选择。