《海鲜酱的罗氏虾做法》
罗氏虾是一道美味的海鲜料理，它的特色在于采用了海鲜酱的独特香味，将虾肉的鲜美完美展现。下面，将介绍一下如何制作这道美味的罗氏虾。
所需材料： 1.中虾500克 2.海鲜酱50克 3.葱姜蒜适量 4.料酒适量 5.盐适量 6.白胡椒粉适量 7.淀粉适量 8.清水适量 9.食用油适量
制作步骤： 1.先将中虾洗净，去掉虾线。用清水漂洗一下，并把水分沥干备用。
2.准备一个碗，放入适量的料酒、盐、白胡椒粉和腌制好的虾，搅拌均匀。腌制时间约为15分钟，使虾肉入味。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.锅中加入适量的食用油，放入切碎的葱姜蒜炒香，然后将腌制好的虾放入锅中，煎至两面金黄。
5.倒入海鲜酱，调入适量的清水煮开，然后转小火炖煮5分钟，待虾快熟时，用大火收汤汁。
6.调入适量的淀粉水勾芡，再翻炒一会儿，保证每一只虾都均匀裹上酱汁。
7.最后，关火，盖上锅盖焖5分钟，使虾更入味。
8.将罗氏虾盛出装盘，撒上一些葱花作为装饰即可。
这样，一道香气扑鼻、鲜嫩可口的罗氏虾就做好了。它的美味吸引了很多人的品尝。虾肉鲜嫩，尤其是在海鲜酱的调味下更加美味。每一口都能尝到虾的鲜味和海鲜酱的香味，口感丰富多样。这道菜更是适合家庭聚餐或宴会上的招待食品。
制作罗氏虾并不难，只要按照以上的步骤进行操作，就能做出一道鲜美可口的海鲜料理。希望这个简单的制作方法能让大家尝到美味的罗氏虾，享受充满诱惑的海鲜盛宴。