胡辣汤是一道以西红柿为主要食材的传统美食，它以酸辣的口味和丰富的味道深受大家喜爱。而今天，我们将学习如何制作一道口感鲜美的胡辣汤做法西红柿。
首先，我们需要准备以下材料：新鲜的西红柿2个，鸡胸肉200克，蟹棒100克，柠檬1个，香菜适量，蒜末适量，料酒适量，白胡椒粉适量，食盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量。
第一步，将鸡胸肉切成丝，用料酒、蒜末、白胡椒粉、食盐、鸡精腌制15分钟，待用。
第二步，将西红柿放入开水中焯水煮熟，待其表皮裂开，然后捞出放入冷水中浸泡，这样易于剥皮，剥去西红柿皮，切成小块，备用。
第三步，锅中加入适量的清水，煮开后放入腌制好的鸡丝，煮熟后捞出备用。
第四步，将锅中的清水倒掉，加入少量食用油，加热后放入蒜末爆炒出香味，然后放入切好的西红柿块翻炒，煮至西红柿糊状。
第五步，将煮好的西红柿糊倒入锅中，加入适量的清水煮开，然后放入蟹棒，煮熟后放入煮熟的鸡丝，搅拌均匀。
第六步，调味时间到了，我们可以根据个人口味，加入适量的食盐、鸡精和辣椒粉，调成喜欢的口味后煮沸即可。
最后，将做好的胡辣汤装入碗中，撒上适量的香菜和柠檬汁，就可以品尝了。
此道胡辣汤做法西红柿，味道酸辣，香浓可口，适合冬天品尝，有很好的暖身作用。而且，自制胡辣汤可以添加自己喜欢的配料，个性化调整口味，非常方便。无论是作为一道开胃汤还是一道正餐，它都能为大家带来绝佳的味觉享受。希望大家尽情享受这道美味的胡辣汤！