豆奶小米海鲜粥是一道以豆奶、小米和海鲜为主要成分的美食，口感绵软且味道鲜美，是适宜早餐或健康美食的选择。下面我将为大家介绍制作豆奶小米海鲜粥的简单做法。
所需食材： 1. 小米 100克 2. 虾仁 100克 3. 鱿鱼圈 50克 4. 螃蟹肉 50克 5. 豆奶 500毫升 6. 高汤 500毫升 7. 姜片 3片 8. 大葱 适量 9. 食盐 适量 10. 香菜 适量
做法步骤： 1. 将小米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。 2. 锅中烧热适量的油，放入姜片和大葱炒香，再加入螃蟹肉、鱿鱼圈和虾仁，炒熟至变色。 3. 将高汤倒入锅中，加入适量的食盐，煮沸后转中小火煮约5分钟，让海鲜入味。 4. 将豆奶倒入煮海鲜的锅中，再将小米加入，大火煮沸后转小火。 5. 炖煮约15分钟，期间要搅拌均匀，以免小米粘锅。 6. 待小米煮熟糊化后，加入适量的食盐调味。 7. 调入味道后即可盛出，撒上香菜点缀即可。
这道豆奶小米海鲜粥色香味俱佳。小米的爽滑与海鲜的鲜美相结合，呈现出独特的口感。豆奶的添加不仅增加了粥的浓稠度，还提升了整体的口感和营养价值。豆奶富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
这道豆奶小米海鲜粥简单易做，适宜早餐或健康美食。它既可作为家庭早餐的选择，也可以拿来款待客人。大家可以根据个人口味的偏好，适量添加调料和香料，使味道更丰富多样。不仅给你美食的享受，还能补充身体所需的营养。
希望通过这个简单的做法，让大家能够尝试制作这道美味的豆奶小米海鲜粥，享受健康又美味的味觉盛宴。记得品尝时小口慢尝，感受粥的细腻与海鲜的鲜香，一定会让你感到满足和惊喜。祝大家做个健康的大厨，享受美食的同时也维持良好的体魄！