家常海鲜小咸菜是一道非常开胃的小菜，口感鲜美，营养丰富。下面是关于家常海鲜小咸菜的做法。
材料： 1. 海鲜（可以选择虾仁、鱿鱼等海鲜） 2. 泡椒丁 3. 姜蒜切碎 4. 食用油 5. 盐
步骤： 1. 准备好所有材料。 2. 先将海鲜清洗干净，用清水漂洗一下，沥干备用。 3. 取一个小坛子，倒入适量的食用油，放入适量的盐，姜蒜碎搅拌均匀。 4. 热锅凉油，将泡椒丁放入锅中翻炒均匀，之后放入姜蒜碎继续翻炒。 5. 炒至姜蒜香味出来后，将海鲜放入锅中，继续翻炒，直到海鲜变色熟透。 6. 将炒好的海鲜放入之前准备好的小坛子中，倒入姜蒜盐调制好的油，油面要将海鲜完全浸没。 7. 盖上小坛子盖子，放置一周左右即可享用。
小贴士： 1. 做这道菜时，可以根据个人口味适量调整盐的用量。如果喜欢咸一些，可以多放一点；如果口味清淡一些，可以少放。 2. 泡椒丁可以自制或者购买现成的。如果喜欢吃辣的可以选择辣一些的泡椒丁。 3. 海鲜可以根据个人喜好选择，虾仁、鱿鱼等均可。可以根据自己的口味选择搭配多种海鲜。
这道家常海鲜小咸菜制作简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常小菜。无论是作为配菜还是零食都非常合适。尝试制作这道美味的海鲜小咸菜，让你的餐桌更加丰富多样。