虾仁冬瓜汤粉丝汤是一道美味清淡、营养丰富的汤品。它不仅口感鲜美，而且具有清热解暑、养阴润肺的功效。下面就为大家介绍一下虾仁冬瓜汤粉丝汤的制作方法。
所需材料： 1.鲜虾仁：适量 2.冬瓜：适量 3.粉丝：适量 4.姜：适量 5.葱：适量 6.盐：适量 7.味精：适量 8.清水：适量 9.香油：适量
步骤1：准备食材 将虾仁剥去壳，洗净备用。将冬瓜去皮，切块备用。将粉丝用温水泡发，切段备用。将姜切片，葱切成葱花备用。
步骤2：炒制虾仁 热锅加油，放入姜片和虾仁，快速煸炒几下，加入适量的盐，再炒匀。待虾仁变色后捞出备用。
步骤3：煮制汤底 将一锅清水烧开，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软，捞出备用。
步骤4：熬制粉丝汤 将锅中倒入清水，待水开后放入泡发好的粉丝，煮至粉丝变软糯，加入适量的盐和味精，再加入虾仁和煮好的冬瓜块，煮开后翻炒均匀。最后撒上葱花，淋入少许香油即可起锅。
虾仁冬瓜汤粉丝汤的制作方法非常简单，特别适合夏天食用。这道汤品既能满足味蕾的享受，又能补充身体所需的营养。如果您喜欢吃海鲜，不妨尝试一下这道美味的汤品。