《稀饭十花生》是一道具有浓厚地道民俗风味的传统小吃，受到了广大人民的喜爱。它由稀饭和炒花生两部分组成，口感独特，爽口美味。但在制作过程中，也需要注意一些事项。
首先，稀饭的制作非常重要。通常使用的是糯米，因为糯米特殊的口感可以提升稀饭的质感。在煮糯米之前，要注意将糯米提前浸泡，以确保糯米的放吸水饱满，煮出来的稀饭才会更加粘糯。另外，糯米和水的比例也需要掌握好，过多的水会导致稀饭太稀，过少则会太干。通常情况下，以1：5的比例煮糯米，口感最佳。
其次，炒花生也是制作《稀饭十花生》不可或缺的一部分。炒花生要选用新鲜的花生，最好是带壳的，这样可以保证花生的口感更加酥脆。在炒制过程中，要注意火候的掌握。一开始可以用中小火翻炒，待花生出香味后再用大火炒熟，这样可以保持花生的松脆口感。同时，要掌握好时间，不要炒得太过熟，否则花生丧失原有的香味和口感。
在配料选择上，可以根据个人口味喜好进行调整。一般来说，稀饭十花生搭配咸蛋黄、葱花、香菜等配料会更加美味，这些配料不仅能为稀饭增色添香，还可以给人眼前一亮的感觉。当然，如果有人对咸蛋黄不太喜欢，也可以选用其他的配料，比如腌辣椒、豆腐干等等，只要搭配得当，都能衬托出稀饭的美味。
最后，要注意稀饭十花生的保存。由于稀饭十花生中含有一定的水分，容易滋生细菌，因此需要尽快食用完毕或者保存在冰箱中，以确保食品安全。当然，在保存过程中，要注意密封，避免空气进入导致变质。
总之，《稀饭十花生》是一道口感独特，美味诱人的传统小吃。制作过程中需要注意稀饭水米比例的掌握，糯米的浸泡时间，炒花生的火候以及配料的选择。食用后要及时保存，确保食品安全，做到既美味又健康。无论是在家里制作，还是到小摊位品尝，这道小吃都会给人们带来美好的味蕾享受。