桐乡是一个位于浙江省嘉兴市的小县城，这里有许多美食小吃让人垂涎欲滴。下面我将为大家介绍几道桐乡的经典美食小吃及其做法。
首先是桐乡的经典名吃——桐乡春卷。桐乡春卷的皮薄而酥脆，馅料丰富多样。制作春卷的材料有五花肉、粉丝、红薯粉丝等，将这些材料切成丝状备用。然后，用葱姜蒜炒熟五花肉，再加入蔬菜和粉丝一起翻炒，调入适量的盐和酱油，使馅料味道更加鲜美。最后将馅料包入春卷皮中，用油炸至金黄色即可食用。这道春卷色香味俱佳，吃起来非常爽口，是桐乡的一道招牌小吃。
其次是桐乡著名的潮州砂锅粥。潮州砂锅粥是桐乡的特色美食，由米粉和各种配料一同煮成。制作砂锅粥的步骤如下：首先，在砂锅中煮沸鸡骨汤或者猪骨汤，然后加入米粉翻炒至微黄色。接着，将虾仁、肉丝、蘑菇、豆腐等各种配料加入砂锅中，再加入少许盐和鸡精调味。最后，煮至粥粘稠，出锅前撒上葱花和香菜提鲜即可。潮州砂锅粥不仅口感丰富，而且营养丰富，是桐乡人常吃的一道美味小吃。
最后要介绍的是桐乡的特色小吃——桐乡煎包。桐乡煎包外形饱满，金黄色的外皮酥脆可口。制作煎包的材料有面粉、鲜肉馅、香菜和灯笼椒等。首先用面粉和水和成面团，再将面团醒发至双倍大。接着将面团擀成圆形饼皮，包入馅料，将煎包两面煎至金黄色即可。这道煎包味道鲜美，外酥里嫩，是桐乡非常受欢迎的一道小吃。
桐乡的美食小吃独具特色，无论是桐乡春卷、潮州砂锅粥还是桐乡煎包，都让人垂涎欲滴。如果有机会去桐乡一定要尝尝这些美食小吃，相信会给你带来非常愉快的味蕾体验！