快餐粥是一道方便易做且美味可口的早餐选择。它不仅仅提供营养，而且适合忙碌的现代人。下面将介绍一种简单的快餐粥的做法和配料。
材料： 1. 大米：半碗 2. 蔬菜：例如胡萝卜、香菇、菠菜等，适量 3. 豆腐：少许 4. 鸡蛋：1个 5. 盐：适量 6. 食用油：适量 7. 酱油：适量 8. 鸡精：适量
步骤： 1. 准备材料，将大米用清水冲洗干净，然后将其放入一个锅中，加入适量清水，浸泡大约30分钟。 2. 将蔬菜切成小块，胡萝卜和香菇可以切成丝状或者小块，菠菜则可以切碎备用。 3. 将豆腐切成小块备用。 4. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。 5. 加热锅并加入适量的食用油，然后将鸡蛋液轻轻地倒入锅中制成一张薄蛋饼。切成细丝。 6. 将大米煮开，然后改为中小火煮熟。在煮的过程中，不断搅拌以免粘锅。 7. 当大米变得松软时，加入蔬菜、豆腐和盐，继续煮5-10分钟直到蔬菜变软。 8. 最后，加入鸡蛋丝和鸡精，搅拌均匀即可。
一碗美味的快餐粥就做好了！你可以根据个人口味增减配料以及添加喜欢的调味料。例如，你可以加入一些鸡肉丝或者虾仁来提升口感和营养价值。快餐粥不仅健康，而且有利于身体消化，所以它是一个理想的早餐选择。快来试试这个简单又美味的快餐粥吧！