美食小吃蛋糕是一种色香味俱佳的甜点，在许多场合都非常受欢迎。而要制作美食小吃蛋糕，烤箱是必不可少的工具之一。下面我将为大家介绍一种简单的美食小吃蛋糕的制作方法。
首先，准备所需食材：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉和香草精。面粉和发酵粉要一起过筛，以确保干净和均匀。然后，将黄油融化并与牛奶混合，制成黄油牛奶混合液。白糖和鸡蛋放入另一个容器中，用电动搅拌器搅打均匀，使其变得细腻。
接下来，将黄油牛奶混合液慢慢倒入白糖鸡蛋混合液中，不断搅拌，直到混合均匀。然后，逐渐加入面粉和发酵粉的混合物，继续搅拌，直至没有干粉状的颗粒为止。最后，加入几滴香草精，提升蛋糕的香气。
将混合好的蛋糕糊倒入预先准备的蛋糕模具中，注意不要倒得太满，留出一定的空间，以便蛋糕发酵膨胀。将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色并用牙签插入蛋糕中心后拔出牙签干净为止。
取出烤箱中的蛋糕模具，待其稍微冷却后，用小刀将蛋糕从模具中取出，并将其放在冷却架上继续完全冷却。这样做是为了防止蛋糕变形或黏在模具上。
最后，你可以选择给蛋糕加上一些装饰，如奶油、水果等，以增添蛋糕的美感和口感。将完全冷却的蛋糕切成适当大小的块状，即可享用美味的美食小吃蛋糕。
美食小吃蛋糕的制作过程可能会有些琐碎，但只要按照上述步骤仔细操作，就能制作出口感绵密、味道香甜的美食小吃蛋糕。不仅适合自己享用，还可以作为聚会或派对上的甜点，让人们大饱口福。希望大家都能享受到这道美味的甜点，开心地制作美食小吃蛋糕吧！