茶面粥是一道传统的中国早餐，以其简单易做和美味可口而受到人们的喜爱。茶面粥制作简便，主要原料是茶叶、面粉和水，下面我们来看看茶面粥的制作方法。
首先，准备好所需的材料和工具。材料包括茶叶、面粉、水和适量的糖。工具方面，我们需要一个大锅、一个漏网和一个碗。
接下来，将茶叶用清水冲洗一次，然后将其放入大锅中，加入适量的水，大火煮沸。待水沸腾后，将火调小，继续煮五分钟，使茶叶的香味充分散发出来。
然后，将面粉倒入一个大碗中，适量加入冷水调成面糊状。注意，要一点点加水，边加水边搅拌，以免出现面糊搅拌不均匀的情况。面糊调制完成后，将其倒入锅中，用小火继续煮十分钟。期间要不断搅拌，以防止出现面疙瘩。
最后，根据个人口味加入适量糖，搅拌均匀后即可关火。将粥倒入碗中，用漏网将茶叶过滤掉，这样茶面粥就制作完成了。
茶面粥的制作过程虽然简单，但却有着浓厚的中国传统文化氛围。茶叶代表着中国的饮茶文化，面粉则代表着中国的主食文化，这两者的结合使得茶面粥成为了一道既健康又美味的早餐。
此外，茶面粥既可做为早餐，也可做为下午茶的点心。在夏日炎炎的时候，喝一碗凉茶面粥，既可以解渴又能消暑，是人们喜爱的夏日饮品之一。
总之，茶面粥制作简单，口感独特，营养丰富，是一道受到人们喜爱的传统中国美食。无论是在家中做早餐，还是在茶馆用午茶，茶面粥都是一道不可错过的美味佳肴。