马铃薯块是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道独特。下面我将介绍一下马铃薯块的简单制作方法。
材料： - 马铃薯：2个 - 鸡蛋：1个 - 面包糠：适量 - 食用油：适量 - 盐、黑胡椒粉、香料：适量
步骤： 1. 首先，将马铃薯削皮并切成均匀的块状，然后用清水洗净。
2. 把马铃薯块放入沸水中，加入适量的盐，煮5-7分钟，直到它们变得微软。
3. 将煮熟的马铃薯块沥干，放在一个大碗里，用叉子将它们压成泥状，让它们冷却。
4. 在马铃薯泥中加入一个鸡蛋，然后用叉子搅拌均匀。
5. 在混合物中加入盐、黑胡椒粉和你喜欢的香料，继续搅拌均匀。
6. 将面包糠倒入一个盘子中。
7. 将马铃薯泥分成均匀的小块，然后将每个小块沾满面包糠。
8. 将平底锅加热，在锅中倒入足够的食用油，将马铃薯块放入锅中煎炸。
9. 烹饪过程中，不断翻转煎炸，直到马铃薯块变成金黄色。
10. 用厨房纸巾将多余的油吸干，即可享用美味的马铃薯块。
这道马铃薯块小吃美味可口，外酥里嫩，是一道非常适合作为下午茶或晚餐的小吃。你也可以根据个人口味，添加自己喜欢的调料和蘸酱，增加口感的多样性。希望大家尽快尝试制作这道美味的马铃薯块！