团子手作烘焙怎么做

团子是一道非常受欢迎的传统中国小吃,有许多种类和口味。其中,团子手作烘焙也成为了许多人钟爱的烘焙方式。下面我将介绍两种团子手作烘焙的做法,希望能够对您有所帮助。

做法一:红豆口味团子

所需材料: - 500克糯米粉 - 300克红豆馅 - 200克白糖 - 适量清水

步骤: 1. 将红豆馅加入适量白糖搅拌均匀。 2. 在一个大碗中倒入糯米粉,逐渐加入适量清水搅拌成面团,直到面团不黏手为止。 3. 将面团搓成小圆球状,用手指在球中间插入一个小洞。 4. 将红豆馅放入洞中,将洞部分封口,搓成圆球。 5. 将做好的团子放入蒸锅中,蒸10-15分钟,至团子透明、熟烂为止。 6. 取出团子,撒上少许白糖,即可享用。

做法二:花生口味团子

所需材料: - 400克糯米粉 - 200克花生馅 - 100克熟花生碎 - 150克白糖 - 适量清水

步骤: 1. 将糯米粉放入一个大碗中,逐渐倒入适量清水搅拌成面团,直到面团不黏手为止。 2. 将面团搓成小圆球状,用手指在球中间插入一个小洞。 3. 将花生馅放入洞中,将洞部分封口,搓成圆球。 4. 将做好的团子在熟花生碎上滚一圈,使花生碎黏附在团子表面。 5. 将团子放入蒸锅中,蒸10-15分钟,至团子透明、熟烂为止。 6. 取出团子,撒上少许白糖和熟花生碎,即可享用。

以上就是两种团子手作烘焙的做法。您可以根据个人口味,添加不同的馅料和调料来制作您喜欢的团子口味。希望您能够成功制作出美味可口的团子!