怎么做海鲜好吃不用煎？ 这是一个常见的问题，因为煎海鲜虽然有时让它们更香，但也容易使海鲜过于油腻和失去原本的鲜味。幸运的是，还有其他的烹饪方法可以让海鲜保持美味、健康和多种口味。以下是两种不需要煎的海鲜做法：
1. 清蒸海鲜： 清蒸是一种保留海鲜原汁原味的健康烹饪方法。在做清蒸海鲜时，您可以选择各种鱼、虾、螃蟹或贝类等。以下是制作清蒸海鲜的简单步骤：
（1）先将海鲜洗净，去除内脏和鱼鳞，切成适合的大小。 （2）在蒸锅中烧开水，然后将海鲜放在蒸架上。可以在海鲜上撒上一些蒸鱼豉油、姜末和蒜蓉，增加香味。 （3）盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟，或者直到海鲜变熟。 （4）蒸熟后，如果您喜欢可以在海鲜上洒上一些葱花或香菜作为装饰。 （5）最后，您可以根据个人口味加点酱油或蘸料，但清蒸的海鲜已经有自身独特的鲜味，可能不需要太多调料。
2. 烤海鲜： 烤海鲜是另一种不需要煎的美味烹饪方法，可以保持食材的新鲜和口感。以下是制作烤海鲜的简单步骤：
（1）将海鲜洗净，并去除内脏和鳞片。然后用厨房纸巾将其擦干。 （2）将海鲜放在烤盘上，可以在其表面刷上一些橄榄油和各种香料，如盐、胡椒粉、柠檬汁、大蒜或新鲜的草药等，以增添口味。 （3）预热烤箱至180°C，在烤盘中放入海鲜，烤约15-20分钟或直到熟透。 （4）烤熟后，您可以选择撒上一些新鲜的香草或柠檬片进行装饰。 （5）最后，您可以根据个人口味添加一些沙拉酱或蘸料，以提升风味。
总之，清蒸或烤海鲜是两种美味健康的烹饪方法，无需煎制也能让海鲜保持鲜美。试试这些方法，创造出新鲜、健康和多样化的海鲜佳肴吧！