乐山家常凉菜店是一家以提供传统川菜和凉菜为主的餐厅，它位于乐山市中心的一条繁华街道上。这家餐厅有两种常见的凉菜做法，分别是酸辣黄瓜和凉拌木耳。
第一种是酸辣黄瓜的做法。首先，将黄瓜洗净切成细丝，然后加入适量的盐搅拌均匀，静置片刻以便黄瓜释放出水分和苦涩的味道。倒掉黄瓜的水分后，将其放入碗中，加入适量的醋、辣椒油和糖，再撒上蒜末、花椒粉和香菜碎，最后用筷子搅拌均匀即可。这道酸辣黄瓜清凉开胃，味道鲜美，适合夏天食用。
第二种是凉拌木耳的做法。首先，将木耳用温水浸泡片刻，然后用流水冲洗干净，撕成适当大小的块状。烧一锅开水，将木耳放入烫熟后捞出，用冷水冲洗，使其保持清脆口感。接下来，将熟木耳放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖和蒜末，再撒上少许芝麻和香菜碎，用筷子搅拌均匀即可。这道凉拌木耳有独特的口感和香气，既适合作为凉菜，也可作为家常菜在一餐中食用。
乐山家常凉菜店的地址是乐山市中心的一条繁华街道上。无论是酸辣黄瓜还是凉拌木耳，这两种做法都是非常简单的家常菜，所需食材也容易获取。无论是夏天消暑还是平时休闲时光，这些凉菜都能为人们带来美味和清爽的享受，是乐山家常凉菜店招牌菜品中的经典之选。