冬虫草是一种珍贵的中草药，具有滋补养生、补肺益肾的功效。而冬虫草炖汤是一种常见的制作方式，可以提取出冬虫草中的有效成分，让身体得到更好的保养。下面将介绍两种冬虫草花炖汤的做法。
做法一： 材料： - 冬虫草花10克 - 鸡胸肉或猪瘦肉150克 - 红枣10枚 - 莲子30克 - 枸杞子适量 - 姜片适量 - 清水适量
步骤： 1. 冬虫草花用温水清洗干净，红枣和莲子也要洗净备用。 2. 鸡胸肉或猪瘦肉切成小块，放入炖盅内。 3. 将冬虫草花、红枣和莲子倒入炖盅，再加入枸杞子和姜片。 4. 倒入足够的清水，盖紧炖盅盖。 5. 把炖盅放入蒸锅中，大火炖30分钟至1小时，直到肉熟软烂。 6. 取出炖盅，撒上一些盐进行调味即可食用。
做法二： 材料： - 冬虫草花10克 - 鸽子1只 - 黄豆50克 - 木耳50克 - 枸杞子适量 - 姜片适量 - 清水适量
步骤： 1. 冬虫草花洗净备用，鸽子剁成块状。 2. 黄豆提前浸泡一晚，木耳用水泡发后切片。 3. 炖锅中倒入适量清水，放入鸽子块煮沸后撇去浮沫。 4. 将冬虫草花、黄豆、木耳倒入炖锅中，再加入枸杞子和姜片。 5. 调整火候，用小火慢慢炖煮2-3小时，一直到鸽子熟软烂。 6. 调味后，即可关火，装入碗中食用。
总结： 以上是两种制作冬虫草花炖汤的做法，两种做法都比较简单易行，可以根据个人的口味和需要适量调整材料和火候。不仅可以提供营养保健的功效，还能享受到美味的口感，对于保养身体和滋补养生来说都是不错的选择。