竹荪菇是一种常见的食材，味道鲜美，且有营养价值。下面给大家介绍两种简单又美味的竹荪菇炖汤做法。
做法一： 材料：竹荪菇、鸡腿肉、姜片、清水、盐、胡椒粉。
1. 鸡腿肉洗净后切成块状备用，竹荪菇切成薄片。 2. 热锅加入少许植物油，放入姜片煸炒出香味。 3. 加入鸡腿肉块，煸炒至变色。 4. 放入竹荪菇片翻炒均匀。 5. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。 6. 炖煮30分钟后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
做法二： 材料：竹荪菇、五花肉、葱段、姜片、料酒、清水、盐、鸡精。
1. 五花肉切成厚片备用，竹荪菇切成小块。 2. 热锅加入少许植物油，放入葱段和姜片煸炒出香味。 3. 加入五花肉片煸炒至两面金黄。 4. 加入竹荪菇块煸炒均匀。 5. 倒入适量的料酒，烧开后转小火慢炖。 6. 炖煮30分钟后，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。 7. 炖煮15分钟后，加入适量的盐和鸡精调味，再煮5分钟即可。
这两种做法都非常简单，口感鲜美。大家可以根据自己的口味调整料量。竹荪菇炖汤不仅可以增加鲜味，还含有丰富的蛋白质和纤维素，对我们的身体健康非常有益。大家可以根据自己的喜好尝试不同的配料，增加汤的口感层次感，带来更多的风味。祝大家做菜愉快，味道美味！