过期的烘焙粉可以通过以下两种做法进行处理：
1. 发酵剂替代品法：如果你的过期烘焙粉是用作发酵剂的，可以考虑使用替代品来代替。一个常见的替代品是泡打粉或小苏打。将相应量的小苏打或泡打粉与面粉混合均匀，再加入酸性成分如酸奶、柠檬汁、醋等，获得必需的发酵效果。请确保使用正确的比例，以免影响烘焙效果。
2. 非发酵烘焙法：如果你的过期烘焙粉不需要用作发酵剂，可以考虑将其用于非发酵类烘焙食品。比如，你可以使用过期烘焙粉来制作面膜、皂或调味料等。在制作面膜时，将烘焙粉与其他天然成分如牛奶、蜂蜜、椰子油等混合均匀，然后在脸部涂抹，等待一段时间后用清水洗去。这是一种经济、方便且环保的美容方法。此外，将烘焙粉与其他调味料混合使用，可以增添食物的口感和风味。
需要注意的是，无论你选择哪种处理方法，请在使用之前检查过期烘焙粉的外观和气味。如果发现烘焙粉有异味或呈现不正常的色泽，为了安全起见，最好不要使用。此外，无论采取哪种处理方法，都建议在使用时降低用量或与其他成分混合使用，以确保最佳的烘焙效果或安全使用。