烘焙玫瑰花怎么做

烘焙玫瑰花是一道美味而独特的甜点,它结合了芬芳的玫瑰花香和松软的面包,给人留下深刻的印象。下面将介绍两种烘焙玫瑰花的做法,供您尝试。

第一种做法:玫瑰面包卷 材料: - 1包速发干酵母 - 1杯温水 - 3杯面粉 - 1/4杯糖 - 1/4杯黄油 - 2汤匙橙汁 - 2汤匙玫瑰花瓣 - 1/2茶匙盐 - 糖霜(可选)

步骤: 1. 在温水中溶解干酵母,静置5分钟至起泡。 2. 在一个大碗中,将面粉、糖和盐混合在一起。加入黄油,用手指搓揉成面粉颗粒。倒入起泡的酵母和橙汁,搅拌成一个湿面团。 3. 将面团放在台面上,揉捏几分钟,直到面团变得光滑和有弹性。 4. 将面团放回碗中,盖上湿布,让其在温暖的地方发酵1小时,或至其大小翻倍。 5. 面团发酵后,将其放在台面上,擀成一个长方形。 6. 在擀面团上均匀撒上玫瑰花瓣,然后从一侧开始卷起。 7. 将卷好的面团切成1英寸的薄片,摆放到烤盘上。 8. 预热烤箱至350华氏度(175摄氏度),烘焙玫瑰面包卷约15-20分钟,或至金黄色。 9. 可选择糖霜洒在面包上增添甜度和美观。

第二种做法:玫瑰纸杯蛋糕 材料: - 2杯面粉 - 1杯糖 - 1茶匙发酵粉 - 1/2茶匙苏打粉 - 1/4杯油 - 1汤匙玫瑰花精 - 1杯牛奶 - 2个鸡蛋

步骤: 1. 预热烤箱至350华氏度(175摄氏度),准备纸杯蛋糕模具。 2. 在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉和苏打粉混合在一起。 3. 在另一个碗里,搅拌油、玫瑰花精、牛奶和鸡蛋。确保混合均匀。 4. 将湿料倒入干料中,搅拌至刚好混合在一起,不要过度搅拌。 5. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中,填充至2/3满。 6. 将蛋糕放入预热的烤箱中,烘焙约18-20分钟或至牙签插入蛋糕中心,没有粘糊就可以取出。 7. 凉后,可以撒上糖粉或用奶油花装饰。

这两种做法都能制作出美味的烘焙玫瑰花,不论您选择哪一种,都能带给您与众不同的烘焙体验,享受玫瑰香气的芬芳。您可以根据个人口味和喜好进行调整,愉快地尝试新的烘焙创意!