做法一：海鲜烧烤菠萝饭
材料： - 2杯白米饭 - 300克混合海鲜（如虾仁，鱿鱼丝，蟹肉等） - 1个大菠萝 - 2个鸡蛋 - 2个葱，切碎 - 2个大蒜瓣，切碎 - 3汤匙酱油 - 2汤匙烧烤酱 - 1汤匙花生油 - 适量盐和胡椒粉
步骤： 1. 将菠萝切成两半，沿着边缘挖去果肉，留下菠萝壳。将菠萝肉切成小块备用。 2. 在一个平底锅中，加入花生油，将切碎的葱和大蒜炒香。 3. 添加混合海鲜到锅中，炒熟。 4. 加入酱油、烧烤酱、盐和胡椒粉，继续炒匀。 5. 搅拌均匀后，加入煮熟的米饭，继续炒匀。 6. 摆放菠萝壳在烤炉上，并将炒好的海鲜饭填充进去。 7. 预热烤箱至180摄氏度，在烤箱中烤20分钟，直到菠萝壳变软和微焦。 8. 在烤箱中提前打散鸡蛋，并用它们涂抹在菠萝的表面。 9. 继续烤5分钟，直到蛋液变金黄色。 10. 从烤箱取出，用切碎的葱装饰。 11. 可以直接在菠萝壳中享用这道美味的海鲜烧烤菠萝饭。
做法二：海鲜烧烤菠萝饭
材料： - 2杯白米饭 - 300克混合海鲜（如虾仁，鱿鱼丝，蟹肉等） - 1个大菠萝 - 2个鸡蛋 - 2个大蒜瓣，切碎 - 3汤匙酱油 - 2汤匙烧烤酱 - 1汤匙花生油 - 适量盐和胡椒粉
步骤： 1. 将菠萝切成两半，沿着边缘挖去果肉，留下菠萝壳。将菠萝肉切成小块备用。 2. 在一个平底锅中，加入花生油，将切碎的大蒜炒香。 3. 添加混合海鲜到锅中，炒熟。 4. 加入酱油、烧烤酱、盐和胡椒粉，继续炒匀。 5. 搅拌均匀后，加入煮熟的米饭，继续炒匀。 6. 将炒好的海鲜饭倒入挖空的菠萝壳中，确保填满。 7. 将填满海鲜饭的菠萝壳放入预热至180摄氏度的烤箱中。 8. 烤20分钟，直到菠萝壳变软和微焦。 9. 在烤箱中提前打散鸡蛋，并用它们涂抹在菠萝饭的表面。 10. 继续烤5分钟，直到蛋液变金黄色。 11. 从烤箱中取出，用切碎的大蒜装饰。 12. 可以直接在菠萝壳中享用这道美味的海鲜烧烤菠萝饭。
这两种做法都很简单易懂，不管你选择哪种，都能品尝到美味的海鲜烧烤菠萝饭，同时也可以给你的晚餐带来别样的口感享受。