芒果炖汤做法好吃不好

芒果炖汤是一道非常受欢迎的甜品,口感绵密香甜,是许多人钟爱的美味。然而,存在着不同的做法和制作技巧,下面介绍两种芒果炖汤的做法,以供参考。

第一种做法: 1. 准备材料:成熟的芒果2个,牛奶200毫升,砂糖适量。 2. 将芒果洗净后去皮、去核,切成小块备用。 3. 将切好的芒果放入搅拌机中,加入适量的牛奶。 4. 使用搅拌机将芒果和牛奶搅拌成为细腻的芒果泥。 5. 将芒果泥倒入平底锅中,放入砂糖适量调味,慢慢加热。 6. 翻炒均匀后,继续加热,让芒果汁变得热热的。 7. 最后,将炖好的芒果汁倒入小碗中,稍微冷却后,放置冰箱冷藏。 8. 在享用之前,可以根据个人口味,加入适量的冰块,搅拌均匀即可。

第二种做法: 1. 准备材料:芒果2个,清水500毫升,糖适量。 2. 将芒果洗净后去皮、去核,切成小块备用。 3. 将芒果块放入锅中,加入清水,放置中火上煮沸。 4. 煮沸后转小火炖煮15-20分钟,芒果变得非常软烂。 5. 中途用勺子压碎芒果,搅拌均匀。 6. 加入适量的糖搅拌均匀,使糖充分溶解。 7. 继续炖煮5分钟,让糖完全溶解,芒果炖汤变得更加浓稠。 8. 最后,将炖好的芒果汤倒入碗中,稍微冷却后食用。

以上两种做法中,第一种芒果炖汤加入了牛奶,使得汤的质感更为细腻、丝滑,奶香和芒果的味道相互融合。而第二种做法则强调了芒果本身的口感,芒果的香味更加浓郁,口感更为清爽。因此,这两种做法各有千秋,可以根据个人口味和偏好进行选择。无论哪一种做法,芒果炖汤都是一道美味可口的甜品,值得一试。