杜仲隔水炖汤是一道具有滋补作用的汤品，可促进血液循环，提高免疫力，并具有滋养肝肾的功效。下面分别介绍两种制作杜仲隔水炖汤的做法。
做法一：杜仲隔水炖鸭汤
材料： - 杜仲片：10克 - 乳鸽：2只 - 枸杞子：适量 - 枸杞叶：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量
步骤： 1. 将乳鸽斩件，用料酒和盐腌制10分钟。 2. 将杜仲片用清水浸泡30分钟，泡发后切成片。 3. 准备一个炖盅，底部放上枸杞叶和姜片。 4. 将腌制好的乳鸽放入炖盅中，然后将杜仲片和枸杞子撒在乳鸽上面。 5. 加入适量的清水，盖上盖子。 6. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1.5小时。 7. 煮熟后取出，加入适量的盐调味即可。
做法二：杜仲隔水炖猪骨汤
材料： - 杜仲片：20克 - 猪骨：适量 - 枸杞子：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量
步骤： 1. 将猪骨用开水煮沸，焯水去腥。 2. 将焯水后的猪骨捞出，用清水冲洗干净。 3. 准备一个炖盅，底部放上姜片。 4. 将煮熟的猪骨放入炖盅中，然后将杜仲片和枸杞子撒在猪骨上面。 5. 加入适量的清水，盖上盖子。 6. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2小时。 7. 煮熟后取出，加入适量的盐调味即可。
以上是两种制作杜仲隔水炖汤的做法。无论选择炖鸭还是猪骨，都可以根据个人口味加入适量的盐调味，确保汤品的美味可口。此外，为了增加汤品的美观度，可以在盛汤时加入少量的枸杞叶和枸杞子作为装饰。这道汤品不仅味道鲜美，还能为身体提供各种营养，是一道非常适合家庭食用的滋补佳品。