豆腐胡萝卜炖汤是一道老少皆宜的健康汤品，口感鲜美，营养丰富。下面我将介绍两种豆腐胡萝卜炖汤的做法，供大家参考。
第一种做法是豆腐胡萝卜炖汤（家常版）：
材料： - 豆腐：250克 - 胡萝卜：2根 - 眉豆：适量 - 鸡腿肉：1块 - 生姜片：适量 - 葱段：适量 - 盐：适量
步骤： 1. 首先，将豆腐切成小块，胡萝卜切成滚刀块，鸡腿肉洗净切块备用。 2. 取一个炖盅，将豆腐块、胡萝卜块、鸡腿肉块、眉豆、生姜片和葱段放入盅中。 3. 加入适量的清水，水位稍高于食材即可。 4. 将炖盅放入炖锅中，加盖，大火炖开后转小火慢炖1-2小时，直到汤汁变白。 5. 慢慢撇去浮沫，加入适量的盐调味即可。
第二种做法是豆腐胡萝卜炖汤（鲜美增味版）：
材料： - 豆腐：250克 - 胡萝卜：2根 - 鲜虾仁：适量 - 干贝：适量 - 鸡汤：适量 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量
步骤： 1. 先将豆腐切块，胡萝卜切片备用。 2. 取一个炒锅，将适量的葱姜蒜爆香。 3. 加入鲜虾仁、干贝翻炒，使其熟透后盛出备用。 4. 锅中再加入适量的鸡汤，将豆腐块、胡萝卜片放入煮熟。 5. 最后加入炒好的鲜虾仁和干贝，青菜焯水后也放入锅中烧开即可。 6. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
以上就是两种豆腐胡萝卜炖汤的做法，大家可以根据自己的喜好选择相应的做法进行制作。无论是家常版还是鲜美增味版，都能带来一碗温暖营养的美味汤品。同时欢迎大家根据自己的创意和口味进行调整和创新，打造出属于自己的炖汤佳肴。