烘焙早餐团购是近年来流行起来的一种新型商业模式，通过提供美味的烘焙早餐产品，吸引顾客通过团购方式购买，从而获得经济效益。下面将介绍两种烘焙早餐团购的做法。
1.线上平台
利用互联网技术和线上平台是一种常见的方式。首先，建立一个专门的网站或在社交媒体上开设一个电子商务平台。在平台上展示各种口味丰富的烘焙早餐产品，并提供相应的图片和介绍。顾客可以根据自己的口味和需求，在网站上选择所需的产品和团购数量。为了吸引更多的顾客，可以设置一些优惠政策，如团购满一定数量享受折扣或免费送货等。接收到顾客的订单后，可以通过快递或自行配送的方式将产品送达顾客手中。
2.线下合作
除了线上平台，与线下合作机构也是一种不错的选择。可以与咖啡馆、餐厅或超市等店面进行合作，将自家品牌的烘焙早餐产品推广在其店内销售。首先，需要与合作机构进行洽谈，协商好销售合作的具体细节，如价格、销售数量和分成比例等。然后，将自家产品供应给合作机构，确保其有足够的库存供应顾客需求。为了增加合作机构的销售量，可以提供一些促销活动，如第二份产品享受折扣或购买团购券即可获得一定赠品等。
不论是线上平台还是线下合作，都需要具备以下关键要素：一是确保产品质量，只有具备口感上乘的早餐产品，才能吸引更多的顾客；二是抓住市场需求，进行市场调研，确保所提供的产品符合顾客的口味和需求；三是建立可靠的配送体系，及时将产品送达顾客手中，确保产品品质不受损害；四是进行有效的宣传推广，通过广告、口碑传播等方式提高品牌知名度。
总而言之，烘焙早餐团购是一种创新的商业模式，通过线上平台或者线下合作的方式，提供美味的烘焙早餐产品，吸引顾客的购买。无论是线上还是线下，关键要素都是产品质量、市场需求、配送体系和宣传推广，只有做好这些方面，才能成功开展烘焙早餐团购。