墨鱼大虾海鲜意面是一道美味又营养丰富的意大利传统菜肴。它以鲜美的墨鱼和大虾为主要配料，搭配细嫩可口的意大利面，制作方法多种多样。以下将介绍两种简单易做的做法。
第一种做法： 材料： - 200克墨鱼、大虾 - 300克意大利面 - 2汤匙橄榄油 - 2瓣大蒜，切碎 - 1个柠檬的皮屑 - 1/4杯白葡萄酒 - 盐和胡椒粉，适量 - 新鲜香草，如巴馬干酪和欧芹，作为装饰
步骤： 1. 准备材料：将墨鱼和大虾清洗干净，墨鱼切成细条状。 2. 在一锅开水中煮沸盐，然后加入意大利面，按照包装上的指示煮熟。煮熟后沥干备用。 3. 取一个大平底锅，在中火上加热橄榄油。加入大蒜和柠檬皮屑，煮约1分钟，或直到大蒜香味散发。 4. 加入墨鱼和大虾，继续煮约2-3分钟，或直到海鲜变色。 5. 加入白葡萄酒，略微搅拌一下。继续煮2-3分钟，海鲜完全熟透，取出并备用。 6. 将煮熟的意大利面加入锅中，与海鲜和调味料充分混合。翻煮1-2分钟，让意面吸收所有的味道。 7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。 8. 将煮熟的墨鱼大虾海鲜意面装盘，撒上新鲜香草作为装饰。现在，您可以品尝这道美味的海鲜意面！
第二种做法： 材料： - 200克墨鱼、大虾 - 300克意大利面 - 2汤匙橄榄油 - 2瓣大蒜，切碎 - 1个洋葱，切碎 - 1个小番茄，切碎 - 1/2杯番茄酱 - 1/4杯白葡萄酒 - 盐和胡椒粉，适量 - 新鲜香草，如巴馬干酪和欧芹，作为装饰
步骤： 1. 准备材料：将墨鱼和大虾清洗干净，墨鱼切成细条状。 2. 在一锅开水中煮沸盐，然后加入意大利面，按照包装上的指示煮熟。煮熟后沥干备用。 3. 取一个大平底锅，中火加热橄榄油。加入大蒜、洋葱和番茄，煮约2分钟，或直到它们变软。 4. 加入墨鱼和大虾，继续煮约2-3分钟，或直到海鲜变色。 5. 加入白葡萄酒，略微搅拌一下。继续煮2-3分钟，海鲜完全熟透，取出并备用。 6. 加入番茄酱，搅拌均匀。继续煮2分钟，直到酱汁变热。 7. 将煮熟的意大利面加入锅中，与海鲜和调味料充分混合。翻煮1-2分钟，让意面吸收所有的味道。 8. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。 9. 将煮熟的墨鱼大虾海鲜意面装盘，撒上新鲜香草作为装饰。现在，您可以品尝这道美味的海鲜意面！