花朵形状的烘焙饼干是一道美味又有趣的甜点，它的制作过程并不复杂。下面介绍两种不同的方法来做花朵烘焙饼干。
方法一：用饼干模具制作花朵形状
材料： - 150克黄油 - 100克糖 - 1个鸡蛋 - 1茶匙香草提取物 - 250克面粉 - 1/2茶匙苏打粉 - 盐适量 - 食用色素适量
步骤： 1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌直至混合均匀。 2. 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌至充分混合。 3. 将面粉、苏打粉和盐混合在另一个碗中，倒入黄油混合物中，搅拌均匀。 4. 分成几个等量的份量，加入不同颜色的食用色素，分别搅拌均匀。 5. 将彩色面糊放入裱花袋中，选择适合花卉形状的模具，将面糊一点点挤出，在铺有烤盘纸的烤盘上形成花朵形状。 6. 预热烤箱至摄氏180度，将饼干放入烤箱中，烘烤约10-12分钟，直至饼干边缘微黄。 7. 取出饼干，待其完全冷却后即可品尝。
方法二：用切割和叠加的方法制作花朵形状
材料： - 200克黄油 - 150克糖 - 2个鸡蛋 - 400克面粉 - 1茶匙香草提取物 - 食用色素适量
步骤： 1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌直至混合均匀。 2. 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌至充分混合。 3. 将面粉逐渐加入到黄油混合物中，搅拌均匀形成面团。 4. 将面团分成几个等量的份量，加入不同颜色的食用色素，分别搅拌均匀。 5. 将每种颜色的面团分别擀成薄片，然后用不同形状的饼干模具切割出花朵形状的面片。 6. 在烤盘上放置一片面片，然后叠加另一种颜色的面片，交错地叠加成花朵形状。 7. 预热烤箱至摄氏180度，将饼干放入烤箱中，烘烤约10-12分钟，直至饼干边缘微黄。 8. 取出饼干，待其完全冷却后即可品尝。
这两种方法简单易行，制作出来的花朵烘焙饼干不仅好看，而且味道美味可口。无论是选择用饼干模具制作还是切割和叠加的方法，都能为你带来一份愉快的烘焙体验。现在，动手尝试一下吧！